La Empresa Pública Municipal de Faenamiento y Cárnicos de Rumiñahui convocó a varias Instituciones públicas a participar en una reunión de trabajo en la que se resaltó la importancia de la construcción del Centro Industrial de Faenamiento y, por sobre todo, la vigilancia y el control que debe existir en el ámbito del faenamiento de bovinos y porcinos, en el marco de la seguridad alimentaria y la salud pública de los consumidores y de los habitantes del Cantón Rumiñahui.
Las Instituciones que participaron en esta actividad a través de sus delegados fueron: La Fiscalía General del Estado, el Ministerio de Salud Pública, el Ministerio del Ambiente, Agrocalidad, la Agencia Nacional de Regulación y Control Sanitario, entre otras.
En esta reunión, se analizó la necesidad de actuar en forma sostenida y conjunta, así como implementar un plan de acción conducente a la transición de las actividades de faenamiento hacia el Centro Industrial de Faenamiento del Cantón Rumiñahui, que entrará en operación en septiembre del presente año, sobre la base del cumplimiento de las leyes, reglamentos y normas que rigen las actividades de faenamiento y procesamiento de cárnicos en el cantón, de acuerdo con las competencias y responsabilidades institucionales.
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