La Empresa Pública Municipal de Faenamiento y Cárnicos de Rumiñahui- EPM, representada por su Gerente General, el Eco. MBA Rubén Cañas y el Rector de la Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE, el Sr Coronel C.S.M Edgar Ramiro Pazmiño, firmaron el 20 de noviembre de 2018, un convenio de cooperación Interinstitucional, mediante el cual “La EPMFCR conforme su disponibilidad presupuestaria y necesidades institucionales, pondrá su estructura jurídica, administrativa, y física a disposición de los estudiantes de las diferentes carreras y facultades de la Universidad, que se encuentren cursando los últimos semestres/ niveles de las carreras afines a las actividades de la empresa para que puedan realizar prácticas preprofesionales”.
Mediante este convenio, los estudiantes de la Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE participarán en los proyectos que llevará adelante la EPMFCR, que se enmarcan en su Plan de Negocio. El primer proyecto colaborativo que iniciaron las dos entidades es el “Levantamiento de información de los actores principales y secundarios, inmersos en la cadena de valor del proceso de provisión de los servicios de faenamiento, procesamiento y comercialización de productos y subproductos cárnicos en el Cantón Rumiñahui y el de elaboración de un Estudio de Mercado”.
De esta manera, el proyecto integral de la construcción del Centro Industrial de Faenamiento de Rumiñahui continúa avanzando en su etapa preoperacional, sobre la base de los estudios técnicos y de mercado, que garanticen la aplicación de prácticas empresariales responsables, que cubran la demanda insatisfecha y potencien la actividad y cultura culinaria, característica del Cantón Rumiñahui.
El compromiso de la EPMFCR con la ciudadanía es brindar servicios de alta calidad, que cumplan estándares nacionales e internacionales, enfocados en procesos de producción de clase mundial, en donde prevalezca la seguridad alimentaria, la inocuidad, el cuidado del ambiente y la preservación de la salud pública.
NOS PREPARAMOS para dar el mejor servicio a la ciudadanía, bajo una filosofía de trabajo que enfatiza la inteligencia de negocios, para crear nuevas oportunidades y dinamizar la economía del Cantón Rumiñahui.
GERENCIA GENERAL DE LA EPMFCR