JUNTOS POR LA SALUD ALIMENTARIA DE RUMIÑAHUI

La Empresa Pública Municipal de Faenamiento y Cárnicos de Rumiñahui – EPM, en virtud del estado de emergencia por la presencia del COVID-19 en el Ecuador, informa que se ha sumado a los operativos de inspección de faenamiento, comercialización y expendio de cárnicos en todos los mercados y demás establecimientos relacionados con el fin de preservar la inocuidad y calidad de los alimentos cárnicos del cantón.

E informa qué en las próximas horas de este miércoles 18 de marzo de 2020, se acudirá a fumigar todos los Centros de Faenamiento autorizados de Rumiñahui; estas acciones garantizarán la provisión de alimentos cárnicos saludables para el consumo de la ciudadanía.

Además, la EPMFCR se encuentra colaborando con la desinfección de las unidades de transporte del cantón Rumiñahui en coordinación con la Dirección de Movilidad del GADMUR.

Es así como se está trabajando de una manera coordinada con otras entidades para precautelar la salud y bienestar de los ciudadanos.

COMUNICACIÓN SOCIAL Y RELACIONES PÚBLICAS

La Empresa Pública Municipal de Faenamiento y Cárnicos de Rumiñahui capacitó a más de 450 personas involucradas en la Cadena de Valor de la Carne

El 2, 3 y 4 de marzo de 2020, se llevó a cabo las Jornadas de Capacitación que organizó la Empresa Pública Municipal de Faenamiento y Cárnicos de Rumiñahui – EPM, el propósito de este gran evento fue contribuir al fortalecimiento de las capacidades de los distintos actores vinculados a la cadena de valor alimenticia.

Alrededor de 450 personas entre productores, comercializadores, faenadores y comunidad que se dedica a esta actividad acudieron a estas charlas en las cuales se abordaron temas sustanciales acerca de la normativa, inocuidad, bienestar animal, salud alimentaria y oportunidades de mercado.

La alianza estratégica con el MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA, GOBIERNO PROVINCIAL DE PICHINCHA, AGROCALIDAD, CÁMARA DE CÁRNICOS DE PICHINCHA, ARCSA y la empresa privada ALITECNO S.A, instituciones asociadas a la regulación, control y vigilancia sanitaria brindaron su contingente técnico en las Jornadas de Capacitación.

La Empresa seguirá trabajando para capacitar a más personas involucradas en la cadena de valor de la carne; buscando de esta manera mejorar la calidad de los productos procesados y concientizar sobre el manejo sanitario para proteger la salud de la comunidad.

COMUNICACIÓN SOCIAL Y RELACIONES PÚBLICAS

Visita del Comité de Salud del cantón Rumiñahui al Centro Industrial de Faenamiento

Doctor Marco Llumiquinga, concejal del Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal de Rumiñahui – GADMUR, junto al Comité de Salud del cantón Rumiñahui, visitaron el Centro Industrial de Faenamiento en el cual el Gerente General de la Empresa Pública Municipal de Faenamiento y Cárnicos de Rumiñahui – EPM, Martín Montesdeoca, expuso cada una de las áreas con las que contará esta infraestructura.

El objetivo de esta reunión fue responder las inquietudes de la comunidad y explicar cómo se llevará a cabo la dinámica de faenamiento, la misma que garantizará la inocuidad, salud alimentaria y el manejo de alimentos, generando responsabilidad social y ambiental.

De este modo el cantón Rumiñahui, pronto contará con un Centro Industrial de Faenamiento con innovación tecnológica, que se posesionará como el mejor del país en su categoría con los mejores servicios y beneficios para ganaderos, introductores, comerciantes, consumidores y comunidad en general.

 

COMUNICACIÓN SOCIAL Y RELACIONES PÚBLICAS

Concejales del cantón Rumiñahui y Directora Distrital de Salud Rumiñahui – Mejía recorrieron la obra del Centro Industrial de Faenamiento

El martes 7 de enero de 2020 el Gerente General de la Empresa Pública Municipal de Faenamiento y Cárnicos de Rumiñahui – EPM, Martín Montesdeoca, acompañado de los concejales del cantón Rumiñahui, doctora Estefanía Montufar y doctor Marco Llumiquinga; y la Directora Distrital de Salud Rumiñahui – Mejía, doctora Gina Chacón, recorrieron la obra de construcción del Centro Industrial de Faenamiento, que hasta la fecha registra un avance del 97%.

Durante el recorrido las autoridades identificaron cada una de las áreas de faenamiento y los procesos industriales que se llevarán a cabo con estándares nacionales e internacionales, garantizando la seguridad alimentaria, la inocuidad, el cuidado del ambiente y salud pública.

Además, se abordaron temas importantes de salud ocupacional, que serán implementados, potenciando de manera integral la seguridad de las personas que laborarán en este lugar, en coordinación con el Distrito de Salud de Rumiñahui.

De esta forma el Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal de Rumiñahui – GADMUR y la Empresa Pública Municipal de Faenamiento y Cárnicos de Rumiñahui – EPM, continúan trabajando de manera coordinada con otros organismos para hacer realidad el funcionamiento del mejor Centro de Faenamiento del país, generando nuevas oportunidades para los ciudadanos.

COMUNICACIÓN SOCIAL Y RELACIONES PÚBLICAS

Construcción del Centro Industrial de Faenamiento de Rumiñahui tiene un avance del 87%

Hasta el 01 de octubre de 2019 el proveedor adjudicado RIPCONCIV CONSTRUCCIONES CIVILES CIA. LTDA, lleva adelante la construcción de esta importante obra para el cantón. Este proyecto avanza conforme a la planificación estratégica y cumple con todas de medidas de seguridad y de salud ocupacional.

Actualmente, los avances de ejecución alcanzan un 87%, según el cronograma de obra previamente aprobado.

    • Planta de procesamientos orgánicos 80%
    • Camal sanitario 80%
    • Cuarto de máquinas 80%
    • Cisterna 100%
    • Edificio administrativo 90%
    • Planta industrial 85%
    • Garitas 70%
    • Cerramiento 85%
    • Corrales de porcinos 90%
    • Corrales de bovinos se está iniciando colocación de vigas.
    • Colocación de baldosas.
    • Incinerador listo para ser techado.

A la par del avance de la obra civil, la Empresa Pública Municipal de Faenamiento y Cárnicos de Rumiñahui – EPM, continúa trabajando en actividades de gestión preoperacional, como levantamiento de información, acercamiento con los principales actores dentro de la cadena de valor de la carne, preparación de procesos técnicos internos, elaboración del plan de producción y el estudio actualizado de mercado que dinamizará la economía cantonal.